Selfish Club

ОСОБЛИВЕ МІСЦЕ НА БЕРЕЗІ ДНІПРА

НАСОЛОДЖУЙТЕСЬ

Діють обмеження на відвідування з тваринами

Копчена та солена Selfish риба

Стерлядь холодного копчення	100 г	650 UAH
Осетр холодного копчення	100 г	750 UAH
Форель холодного копчення	100 г	650 UAH
Голець гарячого копчення	100 г	600 UAH
Лосось холодного копчення	100 г	650 UAH
Осетр “кимчи” холодного копчення	100 г	700 UAH
Форель слайси холодного копчення	100 г	650 UAH

Кав'яр

Канадської щуки	50/30/30 г	800 UAH
Червоний кети	50/30/20 г	1500 UAH
Чорний осетровий	30/30/20 г	4000 UAH

Холодні закуски

Мус з авокадо та сира, з асабле зі слабосоленого лосося, руколи, томатів чері	420 г	900 UAH
Антіпасті з грісіні	300 г	900 UAH
М’ясна домашня колекція	600 г	975 UAH
Плато вишуканих сирів з медом та свіжими фруктами	300 г	950 UAH
Асорті брускет (печений перець з фетою, форель, оселедець, сало, голець копчений)	330 г	590 UAH
Рієт з м’яса кролика та мармеладом	150 г	480 UAH
Мус з підкопченої форелі	200 г	470 UAH
Гравлакс з норвезького лосося	180 г	975 UAH
Тар-тар із вугра зі свіжим огірком	250 г	820 UAH
Оселедець норвезький з картоплею	330 г	400 UAH
Соління з погреба	1000 г	880 UAH
Свіжі фермерські овочі та зелень	500 г	590 UAH
Ассорті грецьких оливок	150 г	340 UAH
Мариновані сливи за старовинним рецептом	200 г	230 UAH
Мариновані білі гриби	180 г	390 UAH
Бастурма	75 г	330 UAH
Сало генеральське/копчене	100 г	250 UAH

Салати

Салат зі свіжих овочів, кіноа, манго, авокадо та соковитої зелені у медово-оливковій заправці	350 г	650 UAH
Салат зі смаженими баклажанами, томатами та кунжутом у заправці унагі з солодким чілі	280 г	610 UAH
Салат з креветками та фруктовою сальсою у заправці з устричного соусу та солодкого чілі	275 г	880 UAH
Фермерський салат з сезоних овочів зі сметаною або олією	250 г	350 UAH
Салат з молодої капусти, свіжого огірка та зелені з запашною олією	220 г	300 UAH
Салат з руколою, томатів та сиру бурата	300 г	890 UAH
Салат з авокадо, манго та креветками по-особливому	250 г	890 UAH
Салат Грецький	220 г	480 UAH
Салат рукола, томати чері та авокадо, додатково:	220 г	480 UAH
– гребешок	100 г	1190 UAH
– креветка	160 г	620 UAH
– лосось	100 г	550 UAH
– угорь	50 г	300 UAH

Гарячі закуски

Камембер запечений з грушею	200 г	730 UAH
Рибний попкорн Selfish з соусом Тар-тар	300 г	400 UAH
Запечені морепродукти (соус на вибір: білий/томатний)	250 г	1790 UAH
Оладки з цукіні зі крем сиром та слабосолоним лососем	260 г	520 UAH
Креветкі «Темпура» з соусом	130 г	590 UAH
Тортілья пшенічна з індичкою	350 г	480 UAH
Тортілья пшенічна з телятиною	350 г	620 UAH
Тортілья пшенічна з бараниною	350 г	480 UAH

Супи

Бульон з домашньої курки з локшиною та зеленню	400 г	380 UAH
Суп середземноморський від Шеф кухаря	350 г	740 UAH
Уха з трьох видів риби	400 г	480 UAH
Борщ з телячим ребром	400 г	400 UAH
Борщ зелений з телячим ребром	400 г	380 UAH
Фірмова окрошка з телятини	300 г	450 UAH

Основні страви

Тигрова креветка гриль з фруктовою сальсою із манго, ананаса та авокадо	270 г	1680 UAH
Тріска запечена з томатами чері, оливками та каперсами на картопляному пюре з зеленим маслом	300 г	850 UAH
Філе гольця зі крокетами з картоплі та сиру гарганзоли у вершково-виному соусі	280 г	920 UAH
Рибні котлети в стилі Selfish та картопляним пюре	260 г	520 UAH
Вирізка з телятини з соусом із білих грибів	370 г	1150 UAH
Бургер з Американської яловичини	650 г	1500 UAH

Домашні пельмені і вареники

Класичні пельмені з м’ясом	250 г	320 UAH
Пельмені з фореллю	250 г	420 UAH
Вареники з капустою	250 г	250 UAH
Вареники з картоплею та піджаркою з білих грибів	300 г	310 UAH

Стейки

Рібай	100 г	950 UAH
Філе-міньйон (м’ясо тендерлойн вирізка з Аргентини)	100 г	1400 UAH

Страви на мангалі

Фермерські перепілки на грилі	450 г	850 UAH
Гриль лаваш з бастурмою, томатами, зеленю та з фермерским сиром Сулугуні	300 г	300 UAH
Стейк з осетрини	100 г	650 UAH
Філе лосося з травами	100 г	650 UAH
Креветки гриль з лимоном	150 г	650 UAH
Каре з баранини	100 г	420 UAH
Каре з телятини	100 г	375 UAH
Люля кебаб з домашньої індички з сиром сулугуні	200 г	540 UAH
Люля кебаб з баранини	200 г	540 UAH
Шашлик з курки	250/50 г	480 UAH
Шашлик свиний з ошийка	100 г	350 UAH
Шашлик з баранини із курдюком	150 г	500 UAH
Шашлик з телятини	100 г	520 UAH
Соуси (Солодкий чілі, Сацебелі, томатний з зеленю, Ткемалі, тартар, BBQ, кетчуп, гірчиця, майонез)	50 г	90 UAH

Гарніри

Стейк з молодої капусти	250 г	300 UAH
Молода картопля з зеленю	250 г	300 UAH
Спаржа відварна або смажена	150 г	520 UAH
Овочі гриль	600 г	520 UAH
Кукурудза з димком	250 г	180 UAH
Рис паровий	150 г	150 UAH
Картопля запечена на мангалі зі шкварками	250 г	220 UAH
Картопля смажена з білими грибами	150 г	280 UAH
Вершкове картопляне пюре	150 г	220 UAH

Паста

Паста Карбонара	450 г	560 UAH
Паста фарфалле з кроликом у білому соусі	400 г	680 UAH

Хлібний кошик

Хліб за старовинними рецептами з пшеничного і житнього борошна

400 г

270 UAH

Десерти

Шоколадний фондан з морозивом та фруктами	205 г	350 UAH
Штрудель з яблук та кориці, подаємо з морозивом	225 г	300 UAH
Наполеон	150 г	300 UAH
Фруктово-ягідне плато	200 г	525 UAH
Морозиво Selfish з ягідним конфі	220 г	300 UAH
Морозиво/сорбет в асорт. Italy	50 г	200 UAH

Всі права захищені 2021 Selfish Club

Договір оферти