+38 068 221 1221
Гастрономический туризм

В Selfish Сlub, в холодное время года, в канал заселяют форель и сигов

В Selfish Сlub, в холодное время года, в канал заселяют форель и сигов - это ценная белая рыба семейства лососевых. Питается рыба только натуральным кормом — в клубе соблюдается принцип максимальной экологичности. Канал отделен от Днепра специальными сетками, размер ячеек которых не дает рыбе уплыть, но обеспечивает циркуляцию воды, приток водорослей и фитопланктона. В условиях Selfich Сlub поймать рыбу несложно и буквально 10-15 минут может хватить для первого улова. Благодаря комфортным вымосткам и ограниченной площади канала, а самое главное – помощи и сопровождении рыболовных гидов, даже ребенок справится с тем, чтобы вытащить свою первую форель. И конечно, отдельным удовольствием будет возможность тут же приготовить трофей: самостоятельно или доверив поварам Selfish Сlub.

Еще один специалитет Selfish Сlub — свежая икра. Красную икру могут достать из свежевыловленной рыбы. Отсутствие консервантов и прочих добавок делает ее максимально полезной и насыщенной по вкусу. Свежую икру солят в рапе 45 минут и подают на стол в самом простом исполнении: с тостами и фермерским сливочным маслом. Принципы кухни загородного клуба Selfish Сlub — здоровое питание, локальность и сезонность. Гастрономический опыт — это больше чем просто вкусно поесть!

Забронировать своё путешествие можно по телефону +38 068 221 12 21